Menu de Nouvel An

Amuse-Bouches

Saint-Jacques / Citron Caviar / Baies Roses / Jeunes Pousses

Foie Gras Poêlé / Epinards / Kumkwat / Sirop d’Erable

Râble de Lièvre en Deux Préparations / Poire Pochée au Vin / Butternut / Salsifis / Grand veneur

Sorbet au Marc de Champagne / Biscuit de Reims

Brillat-Savarin / Truffe Melanosporum / Salade Waldorf

Parfait Glacé Abinao / Biscuit Sacher / Fruit de la Passion / Tuile Dentelle

Café et Mignardises

Menu à 115€ p.p. en formule non-résidentielle
Animation musicale DJ Last Night

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Menu Enfants

Saumon Fumé et ses Garnitures
ou
Fondu Parmesan / Jeunes Pousses

***

Filet de Pintade / Pomme Confite et Airelles
ou
Dos de Saumon / Purée de Pomme de Terre / Tombé de Légumes

***

Dame Blanche / Meringue et Chocolat Chaud
ou
Parfait Glacé Abinao / Biscuit Sacher / Fruit de la Passion / Tuile Dentelle

Menu à 35€ p.p. en formule non-résidentielle

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La Choucroute du Nouvel An

N’oubliez pas la traditionnelle Choucroute du 1er janvier
Coupe de cava offerte aux 20 premiers clients (sur réservation)

Midi et soir : La Choucroute et son verre de vin ou à la carte

Choucroute à 24€ p.p.,

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Offre Osmose pour les fêtes

Sur réservation

Massage oriental 30 min + soin visage coup d’éclat 30 min + accès wellness 49.99 € p.p. au lieu de 75 €

Gommage corps au sucre 30 min + massage oriental 30 min + accès wellness 49.99 € p.p. au lieu de 70 €

Il est possible de profiter des soins en duo selon la disponibilité du planning. 
A prévoir : maillot, serviettes de bain, pantoufles et peignoir.

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